Рецепты для микроволновки: - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ :

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

• 500 г рыбы,
• 80 г белого хлеба,
• 125 мл (0,5 стакана) молока,
• 45 г (3 ст. л.) молотых сухарей,
• 36 мл (2 ст. л.) растительного масла,
• 1 яйцо,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Для этого блюда обычно используют рыбу нежирных пород: треску, хек. Черствый пшеничный хлеб разрезать на куски и размочить в молоке.

Мясо рыбы, очищенное от костей, дважды пропустить через мясорубку, смешать с отжатым хлебом, добавить соль, перец, сырое яйцо и перемешать до получения однородной массы. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Уложить в посуду, сбрызнуть маслом и готовить на полной мощности 7—8 мин.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления