Рецепты для микроволновки: - РЫБА В ГОРШОЧКАХ ПО-ОКРИДСКИ :

РЫБА В ГОРШОЧКАХ ПО-ОКРИДСКИ

• 500 г морской рыбы,
• 100 мл (0,5 стакана) воды,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла или маргарина,
• 200 г (2—3 шт.) картофеля,
• 30 г (1 ст. л.) томатной пасты,
• 200 г (2 шт.) соленых огурцов,
• 30 г (2 ст. л.) сливок,
• красный молотый перец, соль по вкусу.

Репчатый лук мелко нарезать. Растопить в горшке немного сливочного масла за 20—30 сек. Положить в горшок лук и перемешать с маслом. Готовить на полной мощности в течение 2—3 мин.

Добавить красный перец, воду и картофель, нарезанный по длине овальными плоскими кусочками. Готовить 5 мин. на полной мощности, перемешать и готовить еще 2—3 мин.

Когда картофель станет мягким, добавить в горшочки томатную пасту, а затем нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу.

Посолить, влить сливки и, закрыв горшок крышкой, тушить 6 мин. на полной мощности. Перемешать и тушить на средней мощности еще 2—3 мин.

Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления