Рецепты для микроволновки: - ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ В КРАСНОМ ВИНЕ :

ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ В КРАСНОМ ВИНЕ

• 1 кг свежей трески,
• 25 г (0,5 корня) сельдерея,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 125 г (0,5 стакана) красного вина,
• 20 г (1 ст. л.) сливочного масла,
• 5 г (1ч. л.) приправы «Карри» или молотый красный перец,
• соль по вкусу.

Рыбу разделать на филе и нарезать на порции. Плоскую посуду смазать маслом, уложить слоем часть филе, посыпать солью и «Карри» или красным перцем.

Лук нарезать, сельдерей натереть на терке и уложить их слоем на рыбу, сверху — слой остальной рыбы. Посыпать солью и «Карри», сверху положить кусочки масла. Тушить под крышкой 10—12 мин. на средней мощности.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления