Рецепты для микроволновки: - РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ :

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ

• 500 г филе рыбы,
• 80 г (0,5 стакана) пшеничной муки,
• 60 мл (3 ст. л.) подсолнечного масла,
• 0,5 лимона,
• 2 яйца,
• зелень петрушки и укропа,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Смешать муку и соль с 2 ст. л. подсолнечного масла, добавить 0,5 стакана теплой воды, 2 яичных белка.

Рыбное филе нарезать кусочками толщиной 1 см и длиной 5—7 см, посыпать солью, перцем, зеленью и сбрызнуть соком лимона.

Кусочки рыбы обмакнуть в тесто, уложить в неглубокую кастрюлю и залить оставшимся растительным маслом. Не накрывая крышкой, запекать в течение 4 мин. на малой мощности.

См. также

Особенности разморозки рыбы

Особенности готовки рыбных блюд

Таблица времени приготовления