Рецепты для микроволновки - КОФЕЙНЫЙ КЕКС Вариант 2 :

КОФЕЙНЫЙ КЕКС Вариант 2

• З яйца,
• 100 г (0,5стакана) сахара,
• 60г (3 ст. л.) сливочного масла,
• 100 г (0,4 стакана) сметаны,
• 110 г (0,6 стакана) пшеничной муки,
• 0,5 ч. л. разрыхлителя,
• 0,5 ч. л. соды,
• 50 г (2,5 ст. л.) толченого фундука,
• 20 г (1 ст. л.) растворимого кофе,
• ванилин, корица, кардамон по вкусу.

Масло растереть с сахаром добела. Добавить яйца и хорошо взбить. Кофе растворить в небольшом количестве теплой воды и влить в тесто. Продолжая взбивать, положить сметану и пряности. Смешать муку, соль и соду и просеять в тесто, взбивать до получения однородной массы.

Дно формы выложить пергаментной бумагой и выложить в нее тесто. Выпекать 2—3 мин. на полной мощности. Посыпать кекс орехами и допекать 2—3 мин. на полной мощности.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба