Рецепты для микроволновки - НЕЖНАЯ КОРОЧКА :

НЕЖНАЯ КОРОЧКА

• 160 г (1 стакан) пшеничной муки,
• 120 г (6 ст. л.) сливочного масла или маргарина,
• 250 мл (1 стакан) воды.

Положить муку в глубокую посуду, добавить масло и соль. Порубить ножом масло с мукой, добавляя воду, замесить тесто, скатать в шар и положить на 30 мин. в холодильник.

Охлажденный шар из теста положить в посуду с высокими краями, посыпанную мукой, и раскатать по дну посуды. Затем вынуть заготовку, свернуть вчетверо и переложить на тарелку.

Развернуть и из свисающих краев сформировать бортик, аккуратно подгибая края к центру. Выпекать 7—9 мин. на полной мощности. Перед тем как наполнить начинкой, остудить.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба