Рецепты для микроволновки - ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ :
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ
Для теста:
- 320 г (2 стакана) пшеничной муки,
- 150 г сливочного масла или маргарина,
- 180мл (0,75 стакана) воды,
- соль, сахар по вкусу.
Для начинки:
- 300г курятины,
- 50 г (2 ст. л.) риса,
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- 50 г (1 шт.) репчатого лука,
- 40 г (2 ст. л.) тертого сыра,
- соль по вкусу.
Приготовить слоеное тесто, быстро замесив муку, смешанную с маслом, с холодной водой, в которой растворить соль и сахар, так, чтобы тесто было гладким и блестящим. Накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник на несколько часов. Перед выпечкой раскатать 2—3 раза, складывая в 3— 4 слоя. Сформовать две круглые лепешки.
Для приготовления начинки сваренную мякоть курицы посолить, смешать с отварным рассыпчатым рисом, крутым яйцом и мелко нашинкованным луком. Добавить в фарш масло и перемешать. Положить на блюдо лепешку, смазать маслом, положить на нее ровным слоем начинку, сверху — смазанную маслом вторую лепешку, края защипать наглухо. Сверху смазать маслом и посыпать тертым сыром. Готовить на средней мощности 8—10 мин. и довести до готовности на полной мощности в течение 4—5 мин.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
2007 © www.vkusnie-bluda.ru