Рецепты для микроволновки - Семейный фруктовый кекс:
Семейный фруктовый кекс
Это основной кекс с небольшим количеством фруктов, имеющий натуральный здоровый цвет и аромат. По желанию верхушку холодного кекса можно украсить засахаренными вишнями и посыпать лимонной глазурью.
- 125 г непросеянной самоподнимающейся муки;
- 100 г бастра, мягкого желтого сахарного песка;
- 5 мл (1 чайная ложка) смешанных специй;
- 100 г мягкого сливочного масла или маргарина;
- 150 г смеси сухофруктов или кишмиша;
- 2 яйца;
- 60 мл (4 ст. ложки) молока.
1. Устелите бумагой круглую 1,5 литровую кастрюлю.
2. Если используется машина, то смешайте всё сухие ингредиенты,
включая сахар. Добавьте масло и смешивайте, пока оно не размешается.
Если смешиваете вручную, то просейте муку и специи, разотрите
с маслом, а затем вмешайте сахар.
3. Вмешайте фрукты.
4. Взбейте вместе яйца с молоком и тщательно вмешайте в общую
смесь.
5. Выложите в кастрюлю и разровняйте верхушку
6. Поставьте кастрюлю на решетку для жарения и выпекайте в режиме
MEDIUM HIGH в течение 7,5 -11 (13) мин.
7. Дайте отстояться 5 мин, затем выложите на проволочную решетку
для полного остывания.
Получается кекс приблизительно 10,5 см.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !
По желанию можно использовать 75 г белой и 150 г непросеянной
самоподнимающейся муки.
ВАРИАНТЫ
Для того чтобы выпекать в противне, приготовьте кекс следующим образом. Застелите бумагой противень 25,4 х 12 см. Выложите тесто и разровняйте верхушку. Выпекайте в режиме MEDIUM HIGH 3,5 5 (7) мин.
Прикройте края кекса полосками фольги и выпекайте еще 3,5 — 5
(7) мин в режиме MEDIUМ HIGH. Перед тем как выкладывать на проволочную
решетку, дайте отстояться 5 мин.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
2007 © www.vkusnie-bluda.ru