Рецепты для микроволновки » Выпечка

Рецепты для микроволновки - Шоколадное печенье мокко:

Шоколадное печенье мокко

• 175 г сливочного масла или маргарина;
• 75 г бастра, мягкого желтого сахарного песка;
• 175 г обычной муки;
• 30 мл (2 ст. ложки) какао;
• 100 г просеянной сахарной пудры;
• 15 мл (1 ст. ложка) кофейной эссенции;
• еще немного сахарной пудры.

На 12 печений:

1. Взбейте в машине 100 г масла, сахара, муки и какао до получения однородного теста.

2. Из жиронепроницаемой бумаги вырежьте три круга, чтобы можно было устлать тарелку диаметром около 23,5 см.

3. Разделите тесто на 24 части, придайте фор шариков и уложите в виде круга 8 из них на тарелку устланную бумагой.

4. Влажной вилкой слегка сплющите шарики.

5. Выпекайте 3 — 4 (5) мин в режиме MEDIUM.

6. Осторожно переставьте бумагу с выпечкой на проволочную решетку и дайте остыть 5 мин.

7. Снова устелите тарелку бумагой и выпекайте оставшееся тесто в два приема.

8. Снимите печенье с бумаги и уложите на проволочную решетку для того, чтобы оно полностью остыло

9. Взбейте вместе оставшееся масло, просеянную сахарную пудру и кофейную эссенцию до получения однородной кремоподобной массы. С помощью рожка нанесите крем (или намажьте) половину печений, и уложите им наверх вторую половину.

По желанию, перед тем как подать, можно посыпать сверху сахарной пудрой.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru