Рецепты для микроволновки - ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ :

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

• 500 г (5 шт.) картофеля,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 300г (3шт.) помидоров,
• 1 зубок чеснока,
• 60мл (3ст. л) подсолнечного масла,
• 1 яйцо,
• 120мл (0,5 стакана) молока,
• 320 г (2 стакана) пшеничной муки,
• соль по вкусу.

Из пшеничной муки, молока, яйца, 1 ч. л. масла и соли замесить тесто.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять и добавить к нему пассерованный в масле лук. Слепить вареники и отварить их в подсоленной воде. Готовые вареники посыпать пассерованным в масле луком.

Помидоры проколоть в нескольких местах, выложить на противень и запекать 3—4 мин. на полной мощности. Немного остудить и протереть сквозь сито, затем посолить их, поперчить и добавить измельченный чеснок.

Подавать вареники на стол с полученным соусом.

В картофельный фарш можно добавлять грибы, субпродукты или ветчину. Можно приготовить его просто с добавлением зелени или томатной пасты.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба