Рецепты для микроволновки - ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ :

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

• 500 г творога,
• 320 г (2 стакана) пшеничной муки,
• 2 яйца,
• 120 мл (0,5 стакана) молока,
• 80 г (4 ст. л.) сливочного масла,
• соль, сахар по вкусу.

Из пшеничной муки, молока, 1 яйца, 1 ч. л. масла и соли замесить крутое тесто, накрыть его полотенцем и выдержать 30 мин.

Творог протереть сквозь сито, добавить 1 яйцо, соль и сахар по вкусу и хорошо размешать.

Тесто тонко раскатать, вырезать выемкой или стаканом кружочки. На каждый кружочек теста положить немного творожной массы, сложить пополам и защипать края.

В кастрюле довести до кипения 1 литр подсоленной воды. В кипящую воду опускать вареники и варить 5 мин. на полной мощности. Готовые вареники должны всплыть на поверхность воды. Вытащить вареники шумовкой, полить растопленным маслом. Подавать со сметаной.

См. также

Приготовление

Выпечка хлеба