Рецепты для микроволновки - БОРЩ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ ПО-ПЕЧЕРСКИ:

БОРЩ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ ПО-ПЕЧЕРСКИ

• 400-500 г (3-4 шт.) свеклы,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 50 г (1 корень) петрушки,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 50 г сушеных грибов,
• 40 мл (2 ст. л.) подсолнечного масла,
• 1 л (4 стакана) кваса,
• зелень сельдерея, соль по вкусу.

Свеклу испечь на полной мощности 8-9 мин. Очистить от кожуры и нашинковать соломкой. Лук, морковь, корень петрушки нарезать тонкой соломкой, уложить в посуду, добавить подсолнечное масло и пассеровать на полной мощности 2-3 мин.

Сушеные грибы истолочь. Подготовленные овощи залить квасом, перемешать, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 10-12 мин.

Перед подачей к столу борщ посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы