Рецепты для микроволновки - КУРИНЫЙ СУП Вариант 2:

КУРИНЫЙ СУП Вариант 2

• 1л (4 стакана) воды,
• 400 г курятины,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 75 г (1 шт.) моркови,
• 400 г (4 шт.) картофеля,
• 60 г (3 ст. л.) сливочного масла,
• зелень, лавровый лист,
• душистый перец горошком,
• соль по вкусу.

В кастрюлю налить воду и нагревать на полной мощности 2 мин. В горячую воду положить кусочки курицы и варить под крышкой на полной мощности 7-8 мин., обязательно снимая пену.

Потом положить в бульон нарезанный кусочками картофель, лавровый лист, горошины душистого перца и нагревать под крышкой 6-8 мин. на средней мощности.

Отдельно спассеровать в масле лук и морковь. Добавить их в суп, посолить его и выдержать под крышкой 4- 5 мин.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы