Рецепты для микроволновки - Луковый суп (по-французски):

Луковый суп (по-французски)

• 4 — 5 больших луковиц;
• 3 ст. ложки масла или маргарина;
• 0,8 л бульона говяжьего;
• 0,8 л бульона куриного;
• 4 ломтика белого хлеба без корки;
• 200 г тертого сыра;
• соль по вкусу.

Лук, нарезанный колечками, и масло готовить в закрытой посуде при полной мощности 3 — 4 мин, пока лук не станет полупрозрачным. Отдельно смешать куриный и говяжий бульоны, залить лук (посуда должна быть емкостью на 2,5 — 3 литра).

Накрыть и готовить в течение 4 — 5 мин. Разлить суп на четыре миски, сверху положить ломтик прожаренного хлеба, посыпанного тертым сыром. Разместить миски в печке и готовить 5 — 6 мин, пока сыр не расплавится. В процессе готовки миски поменять местами.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы