Рецепты для микроволновки - СУП МЯСНОЙ С ОВОЩАМИ И РИСОМ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ:

СУП МЯСНОЙ С ОВОЩАМИ И РИСОМ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

• 1 л мясного бульона,
• 300 г (3 шт.) картофеля,
• 150 г (2 шт.) моркови,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 100 г (0,4 стакана) риса,
• 4 куска хлеба,
• 2 зубка чеснока,
• 50 г (1 корень) сельдерея,
• 200 г (2 шт.) помидоров,
• 60 г (2 ст. л.) томатной пасты,
• 60 мл (3 ст. л.) подсолнечного масла,
• 100 г (1 стакан) тертого сыра,
• лавровый лист,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Мелко нарезанные лук и чеснок потушить 2-3 мин. в масле на полной мощности. Овощи нарезать ломтиками, добавить к тушеному луку с чесноком, влить бульон, добавить пряности и томатную пасту. Варить под крышкой 8- 9 мин. на полной мощности. Засыпать бульон рисом и варить еще 14 мин. на средней мощности.

Ломтики хлеба поджарить (можно на обцчной плите или в тостере), посыпать тертым сыром и подавать вместе с готовым супом.

См. также

Общие моменты

Консервированные супы

Дегидратированные супы