Рецепты для микроволновки - БЕЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С КЛУБНИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ:

БЕЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С КЛУБНИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ

• 400 г белого шоколада,
• 15 г (1 ст. л.) желатина,
• 60 мл (3 ст. л.) холодной воды,
• 2 яичных желтка,
• 500г (2 стакана) густых сливок

Для клубничной подливы:

• 250 г клубники,
• 50 г (2 ст. л.) сахара.

Налить сливки в" ковш и подогреть их на полной мощности в течение 1,5 мин. Взбить желтки до кремообразного состояния, взбивая, добавить их к теплым сливкам. Растопить шоколад в течение 3 мин. на малой мощности, дважды помешав.

Влить сливочную смесь в шоколад. Всыпать в воду желатин и подогреть на полной мощности в течение 20 сек. до растворения желатина. Добавить желатин в шоколадную смесь.

Разлить мусс в слегка смазанные формочки, охладить в холодильнике. Подавать с клубничной подливкой. Для приготовления клубничной подливки размять клубнику и, помешивая, добавить сахар.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы