Рецепты для микроволновки » Десерты

Рецепты для микроволновки - Лимонный творог:

Лимонный творог

• 3 больших лимона;
• 4 яйца, хорошо взбитых;
• 225 г сахарной пудры;
• 125 г несоленого масла, в кубиках.

1. Вымойте и обсушите лимоны и слегка нагрейте в печи, 1 мин, они после этого выделят больше сока.

2. Мелко натрите кожуру и выжмите сок.

3. Кожуру и сок поместите в 2-х литровую кастрюлю вместе с сахарной пудрой и маслом. Тщательно перемешайте вместе.

4. Готовьте 8 — 13 мин, пока творог не загустеет. Хорошо взбивайте каждые 2 мин, чтобы загустел равномерно.

5. Дайте отстояться 5 мин, размешав один или два раза. Во время остывания творог будет продолжать густеть.

6. Переложите в горшок и закройте так, как закрываете варенье (джем).

7. Храните до 3 недель в холодильнике.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !

Для более однородной консистенции, перед тем как перекладывать в горшок, процедите смесь или исключите кожуру лимона.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru