Рецепты для микроволновки - Миндальные трюфели:
Миндальные трюфели
Деликатес, подаваемый с кофе или чаем по особым случаям.
- 100 г трюфельного бисквита;
- 100 г сахарной пудры;
- 100 г молотых миндальных орехов;
- 100 г обычного или белого шоколада;
- 0,25 чайной ложки миндальной эссенции;
- 60 мл абрикосового варенья (джема).
На 24 штуки.
1. В кухонной машине раздробите и перемешайте бисквит с сахарной пудрой и маслом так, чтобы получились мелкие крошки.
2. В маленькой миске нагрейте джем так, чтобы стал очень жидким, около 1 — 2 (3) мин.
3. Добавьте джем к бисквитной смеси и продолжайте обрабатывать в машине, пока смесь не станет однородной.
4. Разделите смесь на 24 части и скатайте ровные шарики. Уложите
на лист для выпечки и дайте подсохнуть 2 часа.
5. В маленькой миске растопите шоколад, около 1 — 3 (4) мин. Размешайте,
чтобы шоколад стал однородным.
6. Используя две вилки, обмакните каждый шарик в шоколад, чтобы
он им равномерно покрылся, а затем слегка постучите вилкой о край
миски, чтобы стряхнуть излишний шоколад.
7. Положите обратно на лист и оставьте при комнатной температуре,
чтобы отвердели.
8. По желанию разложите в 4 маленьких вазочки.
Могут быть заморожены, размораживайте при комнатной температуре.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !
Вместо трюфельного бисквита можно использовать обычные черствые кексы, например, мадейра. Чтобы обойтись без машины, разотрите кекс и тщательно смешайте ингредиенты деревянной ложкой.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Разогрев рождественских пуддингов
Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой
Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой
2007 © www.vkusnie-bluda.ru