Рецепты для микроволновки - ГОРЯЧЕЕ ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ:

ГОРЯЧЕЕ ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ

• 60 г (Зет. л.) сливочного масла,
• 80 г (0,5 стакана) пшеничной муки,
• 50 г (2 ст. л.) какао-порошка,
• 300 мл (1,2 стакана) молока,
• 4яйца,
• 60г (0,5 стакана) сахарной пудры,
• ванилин по вкусу.

Растопить масло в кастрюле в течение 30 сек. на полной мощности. Помешивая, добавить муку и какао-порошок, затем добавить молоко, постоянно помешивая.

Варить 4 мин. на той же мощности, дважды помешав. Добавить ванилин и слегка охладить.
По одному, взбивая, добавить желтки. Взбить белки в пену, постепенно добавляя сахарную пудру и взбивая до дальнейшего загустения. Осторожно смешать взбитые белки с шоколадным соусом и вылить смесь в смазанную и посыпанную сахаром форму для суфле объемом 6 стаканов.

Выпекать 20—22 мин. на полной мощности. Посыпать сахарными кристаллами. Подавать в горячем виде, украсить верх взбитыми сливками.

См. также

свежие фрукты

Разогрев рождественских пуддингов

Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой

Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой

Варенья и джемы