Рецепты для микроволновки - Шоколадное суфле:
Шоколадное суфле
- 1/2 и 1/4 стакана сахара;
- 1 пластинка желатина;
- 3 яйца;
- 250 мл молока;
- 30 г растопленного несладкого шоколада;
- 1 стакан сливок.
На 8 порций:
1. В стеклянной посуде смешать сахар (1/2 стакана) и желатин. Взбить яйца (желтки) и влить в молоко. Поставить, не закрывая, в печь на 6 — 7 мин (у.м.4) до загустения массы. Перемешивать каждую минуту. Влить растопленный шоколад. Хорошо взбить. Массу охладить.
2. В чистой посуде взбить яичные белки. Добавить в них 1/4 стакана сахара и продолжать взбивать до пышности массы и полного растворения сахара. Влить в шоколадную массу сначала белки, потом сливки. Хорошо перемешать. Разложить суфле по отдельным порционным чашкам, покрытым папиросной бумагой. Охлаждать не менее 4 часов. Перед подачей опрокинуть чашку с суфле на тарелку. Чашку снять. Посыпать суфле шоколадной стружкой.
Филе индейки
Суп из чечевицы
Суп харчо
Рецепт бисквита
Грибной суп пюре
Песочное печенье
Грибной суп
См. также
Разогрев рождественских пуддингов
Разогрев отдельных пирогов с фруктовой начинкой
Разогрев семейных пирогов с фруктовой начинкой
2007 © www.vkusnie-bluda.ru