Рецепты для микроволновки: - :

ИНДЕЙКА С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

2 грудки жирной индейки без костей и кожи (по 250 г),

50 г (1 шт.) репчатого лука,

1 зубок чеснока,

20 мл (1 ст. л.) подсолнечного масла,

25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,

75 г (4 ст. л.) красного вина,

400 г консервированных помидоров, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.

Для приготовления соуса положить нарезанные лук и чеснок в посуду, налить туда подсолнечное масло, накрыть крышкой и пассеровать 4 мин. на малой мощности. Затем всыпать муку, перемешать, посолить, поперчить, добавить вино и помидоры. Готовить в течение 4 мин. на средней мощности, хорошо перемешивая, пока соус не закипит.

Положить в соус индейку, прикрыть крышкой и тушить на средней мощности в течение 12 мин. Дать постоять 5 мин.

Готовую индейку вынуть и нарезать по диагонали на толстые куски.

Подать блюдо к столу, полив соусом.

См. также

Особенности разморозки птицы

Особенности готовки блюд из птицы

Таблица времени приготовления

<-назад

Рецепты для микроволновки на сайте

Готовим в СВЧ-печи быстро и вкусно!

Рецепты для микроволновки: - :