Рецепты для микроволновки: - :

ИНДЕЙКА В МАРИНАДЕ

4 кусочка филе индейки (около 700 г), цедра и сок 1 лимона,

10 г (1 ст. л.) молотого имбиря,

40 г (2 ст. л.) подсолнечного масла,

20 г (1 ст. л.) соевого соуса,

20 г (1 ст. л.) сливочного масла,

60 г (2 ст. л.) миндаля,

50 г (1 шт.) репчатого лука,

50 г (1 шт.) сладкого перца, черный молотый перец, соль по вкусу.

Не менее чем за 2 часа до приготовления порезать филе индейки тонкими полосками, удалить жесткие мышцы.

В неметаллической посуде смешать лимонную цедру и сок, имбирь, подсолнечное масло и соевый соус. Перемешать с нарезанным мясом, накрыть и поставить в прохладное место, но не в холодильник.

Растопить сливочное масло в мелком блюде (1 мин.) на средней мощности, добавить к нему миндаль, помешать и готовить 1—2 мин. на средней мощности. Приправить солью и перцем и отставить в сторону.

Мелко нарезать лук и сладкий перец, смешать с 1 ст. л. подсолнечного масла и готовить в 2-литровой кастрюле 2— 3 мин. на средней мощности.

Лопаткой переложить в кастрюлю куски индейки, влить туда же часть маринада и тушить 3—5 мин. до готовности, перемешав за это время 1—2 раза.

Полить оставшимся маринадом и подержать в печи, пока маринад не станет горячим.

Подогреть миндаль в течение 1—2 мин. на средней мощности.

Подать индейку на стол с горячим рисом, посыпав сверху миндалем.

См. также

Особенности разморозки птицы

Особенности готовки блюд из птицы

Таблица времени приготовления

<-назад

Рецепты для микроволновки на сайте

Готовим в СВЧ-печи быстро и вкусно!

Рецепты для микроволновки: - :