Рецепты для микроволновки: - :

ЦЫПЛЕНОК В СОУСЕ РИСЛИНГ

4 куриные ножки,

80 г (4 ст. л.) топленого масла,

50 г (1 шт.) репчатого лука,

1 зубок чеснока,

1 ч. л. тимьяна,

375 г (1,5 стакана) сухого вина,

250 г свежих шампиньонов, по 25 г (0,5 шт.) красного и зеленого сладкого перца,

5 г (1 ч. л.) картофельного крахмала, зелень укропа или петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

С куриных ножек снять кожу и нарезать ее лапшой. Ножки натереть солью и перцем. Топленое масло растопить на сковороде и слегка обжарить в нем ножки с обеих сторон.

Нарезать лук и чеснок, положить в кастрюлю, добавить тимьян и вино. Положить туда же ножки, полить маслом и, накрыв крышкой, запекать в печи 15 мин. на полной мощности.

Шампиньоны очистить и нарезать. Из перца удалить семечки и нарезать его соломкой.

Перец и шампиньоны положить в жаркое и запекать еще 10 мин. без крышки на полной мощности.

Крахмал развести холодной водой, добавить пряности и сок от жарения, проварить.

Нарезанную кожу поджарить на сковороде до образования хрустящей корочки.

Ножки выложить на блюдо, посыпать шкварками, полить соусом, посыпать молотым черным перцем и украсить зеленью укропа или петрушки.

См. также

Особенности разморозки птицы

Особенности готовки блюд из птицы

Таблица времени приготовления

<-назад

Рецепты для микроволновки на сайте

Готовим в СВЧ-печи быстро и вкусно!

Рецепты для микроволновки: - :