Рецепты для микроволновки: - Цыпленок в вине :

Цыпленок в вине

• 5 кусочков бекона, нарезать;
• 1/4 стакана муки;
• 330 г консервированного мясного бульона;
• 250 мл красного сухого вина;
• 1 ст. ложка томата-пасты;
• 1/4 стакана нашинкованного лука;
• 1 — 2 дольки чеснока, тщательно растертого;
• 1 ст. ложка сухой петрушки;
• 1/2 чайной ложки сухой приправы;
• 1 маленький лавровый лист;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки перца;
• 1 цыпленок (1,2 — 1,5 кг), нарезанный порционными кусочками;
• 2 средних моркови, нашинкованные;
• 2 стакана нарезанных свежих грибов.

На 4 порции:

1. Положить бекон в стеклянную кастрюлю. Закрыть вощеной бумагой. Поставить в печь на 5 — 6 мин (у.м.10), до растопления. Положить в сало муку добавить мясной бульон и вино. Добавить остальные продукты, кроме грибов.

2. Закрыть и поместить в печь на 14 минут (у.м.10), перевернув кусочки мяса после 7 минут приготовления. Добавить грибы, закрыть и снова поставить в печь на 12 минут (у.м.7).

Перемешать 1 раз в процессе приготовления. Оставить на 5 минут закрытыми nepeд подачей.

См. также

Особенности разморозки птицы

Особенности готовки блюд из птицы

Таблица времени приготовления