Рецепты для микроволновки » Соусы

Рецепты для микроволновки - Густой шоколадный соус:

Густой шоколадный соус

• 175 г обычного шоколада;
• 25 г сливочного масла;
• 45 мл (3 ст. ложки) сливок;
• 45 мл (3 ст. ложки) светлой патоки.

На 200 мл.

1. Разбейте на мелкие куски шоколад и положите в литровый кувшин. Добавьте остальные ингредиенты

2. Готовьте 1 — 3 (3 — 4) мин, размешав один - два раза, пока шоколад не растает и соус не станет однородным. Не позволяйте кипеть.

Подавайте горячим со сливками сверху. Може быть заморожен.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ !

При отстаивании или в холодильнике этот coyс густеет. Растопите в режиме и размешайте в нем немного сливок.

ВАРИАНТЫ

Соус мокко

Вмешайте 15 мл (1 ст. ложку) кофейнрй эссенции.

Шоколадный ром (соус)

Вмешайте 15 мл (1 ст. ложку) рома.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru