Рецепты для микроволновки - Хлебный соус:

Хлебный соус

• 50 г сливочного масла;
• 300 мл молока;
• 1 средняя луковица, очень мелко нарезанная;
• щепотка мускатного ореха;
• щепотка молотого мускатного «цвета», сушеной шелухи мускатного ореха;
• 100 г свежих хлебных крошек;
• соль и перец.

Приблизительно на 400 мл

1. Подогрейте в литровом кувшине масло с молоком, так, чтобы только растаяло масло, около 3 — 4 (5) мин

2. Положите и взбейте все остальные ингредиенты.

3. Готовьте в режиме MEDIUM 4 — 7 (7 — 9) мин, помешивая, пока не станет очень горячим.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Если соус приготовлен заранее и охлажден, то может стать слишком густым. Разведите его слегка
молоком или сливками и подогрейте в режиме МЕDIUМ HIGH 3 — 5 (5 — 6) мин. Подавайте с жареной
курицей, свининой или сосисками.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов