Рецепты для микроволновки - лимонный соус вариант 2 :

ЛИМОННЫЙ СОУС Вариант 2

• 500мл (2 стакана) воды,
• 160г (0,6стакана) сахара,
• 50г (2 ст. л.) пшеничной муки,
• 40 мл (2 ст. л.) лимонного сока,
• 40 г (2 ст. л.) сливочного масла или маргарина.

Смешать 350 мл (1,4 стакана) воды и сахар в небольшой стеклянной посуде. Варить 1,5—2,5 мин. на полной мощности до растворения сахара. Размешать и вылить в муку, разведенную оставшейся водой и лимонным соком.

Варить 1,5—2,5 мин. на полной мощности, пока соус не загустеет. Размешать и положить масло. Подавать, охладив.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов