Рецепты для микроволновки - Соус томатный на мясном бульоне:

Соус томатный на мясном бульоне

• Мука — 1 ст. ложка;
• сливочное масло или маргарин — 1 ст. ложка;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• лук — 1/2 луковицы;
• 1 морковь среднего размера;
• соль — 1/2 чайной ложки;
• перец по вкусу.

1 ст. ложку муки смещать с 1 ст. ложкой сливочного масла или маргарина. Добавить томатную пасту нарезанный лук и тертую морковь. Прогреть все в печке в течение 2 мин, а затем добавить мясной бульон, и перец по вкусу. Тщательно перемешать и прогреть в печке 2 мин.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов