Рецепты для микроволновки - Яично-масляный соус с сыром:

Яично-масляный соус с сыром

• Яичный порошок — 2 ст. ложки;
• сливочное масло — 1 ст. ложка;
• сыр — 1/4 стакана;
• белый соус — 1 стакан.

2 ст. ложки яичного порошка смешать с водой в соотношении 1:5. Тщательно размешать и растереть с ложкой сливочного масла. Прогреть при 50% мощности в течение 1 мин. Добавить 1/4 стакана тертого сыра.

Смешать с 1 Стаканом основного белого соуса и прогреть при полной мощности 2,5 мин. При отсутствии яичного порошка его можно заменить яйцами, которые нужно растереть с маслом.

См. также

Особенности приготовления белых соусов

Пропорции для приготовления белых соусов